|
 Многие из проживающих, постоянно или временно «на
чужбине», отмечают тот факт, что именно в предпраздничное и праздничное время пресловутая тоска по Родине в той или
иной форме, но даёт о себе знать.
Причём, зачастую независимо от того, насколько далеко бывшая родина от новой, насколько похожи обычаи и традиции в той и
другой стране, и как давно уже «ностальгирующий» покинул родину. Тем более, что именно праздник до сих пор является
своеобразным, а порой и чуть ли единственным хранителем культурных традиций прошлого, свидетельством уникальности и
самобытности того или иного народа.
Это подтверждает и беседа с представителями трёх разных стран, проживающих в данный момент в Финляндии и любезно
согласившихся поделиться своими воспоминаниями о праздновании Рождества у себя на Родине, а также своими финскими
рождественскими впечатлениями.
...французски
Фанни, 25 лет, француженка, столяр-краснодеревщик. В Финляндии 1,5 года.
В нашей семье празднование Рождества было довольно-таки обычным, ничего особо выдающегося не происходило.
Обычно в канун Рождества мы ездили в гости к бабушке и дедушке. Там в 8 или 9 часов был праздничный ужин, после чего
дети шли спать, а взрослые оставались беседовать. Многие французы в рождественскую ночь ходят в церковь, но в нашей
семье не было этой традиции.
Все подарки вручались уже 25 числа, родители клали их под ёлку не позднее, чем в шесть часов утра. Детьми мы верили,
что их приносит Санта-Клаус, спускаясь в дом по дымовой трубе. Также в само Рождество приходили и другие родственники,
собираясь все вместе за праздничным столом.
— А что во Франции считается традиционной рождественской едой?
— Именно традиционной — гусиная печёнка, но в нашей семье, к примеру, предпочтение отдавалось устрицам или
свежезамаринованному лососю. Также, в последнее время некоторые французы стали готовить индейку, пришедшую к нам из
Америки. На десерт у нас в Рождество обычно подают мороженое или торт-буше, формой напоминающий полено и тоже
сделанный из мороженого. Из сладостей в это время популярны разные конфеты и особенно каштаны.
— А среди напитков чему отдаётся предпочтение в Рождество? Глёгу, как здесь, в Финляндии?
— Нет. Мы пьём на Рождество шампанское или те же красные или белые вина только более дорогие, чем обычно.
— Как во Франции принято украшать свои дома в предрождественское время?
— Обычно во Франции мы украшаем свои жилища больше изнутри, чем, как это принято в Финляндии, снаружи. И в
целом французы уделяют этому меньше внимания, чем финны. У нас не принято, к примеру, менять занавески, скатерти,
ковры на специальные рождественские варианты. Иногда некоторые украшают окна каким-нибудь особым рисунком, большинство
же ограничивается просто ёлкой. Правда, во Франции до сих пор жива традиция мастерить дома или в церкви рождественские
ясли, в которых воспроизводится сцена рождения Иисуса.
— А каково на твой взгляд главное отличие между французским и финским Рождеством?
— Главные отличия, пожалуй, чисто внешние: здесь в Финляндии в Рождество много снега и зимой темнеет очень
рано.
— А есть ли что-то такое, относящееся к Рождеству, чего тебе здесь в Финляндии не достаёт?
— Не достаёт бабушки и дедушки, но они умерли, и дело здесь не в Финляндии. Также, когда я была маленькая, в
Рождество у нас была традиция отправляться в центр Парижа и подолгу любоваться там движущимися праздничными витринами
универмага «Галерея Лафайет». Ну, и, может быть, ещё запах продаваемых на улице каштанов, доносящийся из окна.… Вот и
всё, чего мне не хватает.
— А как во Франции проходит встреча Нового года?
— Рождество считается семейным праздником, а Новый год обычно справляют с друзьями, шумно и весело, ходят в
бары рестораны, гуляют. Во всех городах устраиваются праздничные салюты, причём города соревнуются между собой, кто
проведёт самый лучший салют. Побеждает, естественно, чаще всего Париж. Самый волнующий момент, когда за несколько
мгновений до того, как пробьёт 12, наступает полнейшая тишина, а потом все начинают весело кричать, обниматься и
целоваться друг с другом.
— Какой подарок ты больше всего хотела бы получить на Рождество в этом году?
— Мой муж сейчас находится в Америке, и его приезд был бы для меня лучшим подарком.
...итальянски
Андреа, 45 лет, итальянец, учитель. В Финляндии 8 лет.
За последние годы традиции и обычаи в том, что касается празднования Рождества в Италии, сильно изменились.
Главное отличие от Финляндии, пожалуй, в том, что главным днём праздника считается 25 декабря, а не 24, как здесь. В
Италии канун Рождества — ещё довольно-таки обычный день и даже все магазины работают, как обычно. И только где-то
часов с девяти вечера начинается праздник. Рождество традиционно считается в Италии семейным праздником, который надо
проводить дома, тем не менее, многие в последнее время предпочитают в Рождество отправиться куда-нибудь,
путешествовать.
— Что итальянцы обычно дарят на Рождество и как это происходит?
— Подарки обычно дарятся рождественской ночью. Раньше вплоть до 60—70-х годов рождественские подарки в Италии
дарили 6 января, так как согласно Библии, именно в этот день волхвы, ведомые вифлеемской звездой, прибыли со своими
дарами к колыбельке маленького Иисуса. Но сейчас эта прекрасная традиция постепенно отходит в прошлое. Одно время 6
января даже перестало быть в Италии выходным днём, к счастью, это длилось недолго.
Вообще, у итальянцев популярно дарить друг другу на Рождество разные сладости, к примеру, торт, сделанный своими руками
или специально на заказ. В Италии, пожалуй, не такой одержимости супердорогими подарками, какую можно наблюдать иногда
здесь, в Финляндии. Книги у нас, например, не считаются особо популярным подарком: мы мало читаем. Также Дед Мороз
приходит к итальянским детям гораздо реже, чем к их финским сверстникам. Чаще всего подарки кладут в специально
сделанные рождественские ясли, которые есть практически в каждом доме, а иногда — под ёлку.
— А лично для тебя какой подарок является самым лучшим?
— Что-нибудь из сладостей, например, торт или какая-нибудь другое вкусное блюдо. Вообще, я радуюсь любому
подарку, не приемлю только из этических соображений те, для изготовления которых пришлось убивать животных.
— Есть ли в Италии традиционная рождественская еда?
— Трудно выделить что-то одно. В разных городах и областях Италии это могут быть совершенно разные блюда.
Довольно типично готовить на Рождество свинину. Но с таким же успехом это может быть и другое мясо или рыба. Вообще,
весь декабрь в ожидании Рождества в Италии едят много и вкусно, а в само Рождество — ещё больше и ещё вкуснее.
Культура еды в Италии необычайно развита, и имеет для всех итальянцев большое значение.
— Я слышала, что в Италии на Рождество делают особые рождественские торты…
— Так оно и есть. Самыми знаменитыми являются два из них: Панеттоне, родом из Милана и веронский Пандоро.
Панеттоне — торт достаточно твёрдого типа, в котором много изюма, сушёных фруктов и цукатов. Пандоро намного мягче, в
нём нет изюма, зато много разных орехов, и в тесто добавляется мёд. На самом деле, почти в каждом городе делают свой
рождественский торт. В Болонье, откуда я родом, в рождественском торте также много цукатов и разных фруктов, которые
используют для украшения. Резать такой торт не простая задача, так как он очень твёрдый. Но в этом есть и хорошие
стороны: пока режешь такой торт, тратишь те калории, которые получаешь, пока его ешь.
— Украшение жилищ и улиц перед Рождеством в Италии: сходство и отличия с Финляндией?
— В целом, итальянцы украшают свои дома не так много, как финны: меньше гирлянд, лампочек, свечей. Зато в
Италии до сих пор жива традиция мастерить рождественские ясли. Их делают не только у себя дома, но и, к примеру, во
всех церквях. Это можно даже считать одним из видов искусства.
— Отличается ли между собой празднование Нового года в Италии и Финляндии?
— Довольно отличается. В Италии, я бы сказал, Новый год встречают более бурно. Гораздо больше пускают ракет и
петард. Так, к примеру, в Неаполе каждый год даже кто-нибудь погибает из-за этого. Предыдущий год, правда, был в этом
плане исключением: удалось-таки обойтись без жертв.
Вообще, в разных частях страны — разные обычаи. Так, на юге популярно выбрасывать прямо из окон старые вещи. Причем,
сначала это были чашки, одежда или другая мелочь, пока какому-то умнику не пришло в голову выбросить телевизор. И
теперь это уже повсеместное явление.
В моём же родном городе в новогоднюю ночь на главной площади, где собирается большинство жителей, в том числе,
несмотря на позднее время, и дети, принято сжигать чучело Старого года. Это чучело в виде накрашенной старухи
изготавливают из бумаги, картона и дерева. Всё это действо длится примерно час, а после этого начинается пускание
ракет.
Елена Пуумалайнен |