|
Вместе с ростом цен на энергоресурсы и топливо продолжается и рост цен на
продовольственные товары. Это особенно заметно летом, когда повсюду в
Финляндии продают ягоды-витамины. За последние три года цены возросли на
20—40%, сделав чернику, малину, бруснику и морошку по истине “золотыми”
ягодами. Хотя местные леса и болота славятся тем, что природа буквально
“рассыпала” по земле свои дары, от этого они дешевле не становятся.
В чем же причина?
Первая причина заключается в том, что цены на ягоды растут такими же
темпами, как и цены на энергоносители. Так, три года назад литр бензина А-95
стоил чуть выше 1 евро за литр, сегодня — почти 1 евро 40 центов. В
Финляндии, как известно, нет своего бензина, страна полностью зависит от
поставок топлива и никак не может регулировать цены на энергоносители.
Любопытно, но то же самое получается и с ягодами, коих в Суоми полны леса,
болота и поля. При этом три года назад дороже, чем 2 евро 50 центов за литр
клубники никто не давал, а сегодня дешевле 4 евро за кило едва ли найдешь.
Рост цен за три года составил те же 30—40 %, что и на топливо.
Парадокс современного рынка: сегодня местные финские ягоды, которых в
лесу и на болоте видимо-невидимо, стоят в несколько раз дороже, чем
заморские бананы и абрикосы, привезенные из-за синего моря.
Вторая причина заключается в том, что, по большому счету, на цену особое
влияние не оказывают такие традиционные для сельского хозяйства понятия, как
урожайный или неурожайный годы. Иначе, как объяснить то обстоятельство, что
сегодня в Хельсинки 1 литр черники стоит 6 евро, что дороже, чем годом
ранее. При этом прошлый год памятен как засушливый, когда за все лето не
выпало ни капли дождя. Лето 2007 года, напротив, выдалось и дождливым, и в
меру теплым, а значит, в лесу черники много. И ягода нынче удалась крупная,
наливная, сочная, не та мелочь, что годом ранее. Почему же тогда цена не
упала, а, наоборот, выросла?
Продавцы на рынках объясняют высокую цену на “сладку ягодку-черничку” тем,
что некому теперь ее собирать в лесу, не хватает сборщиков. Резонно.
Следовательно, мало платят, вот и не идут люди “горбатиться” в лес.
Кстати, на севере Карелии сбор ягод называют не иначе, как “горбатым
сезоном”, когда все, кто хочет, хоть немного заработать,
“горбатятся” в лесу. Между тем, на русскоязычных Интернет-форумах зимой
вовсю идет обсуждение темы сбора ягод в Финляндии будущим летом. Для многих
россиян летняя поездка в Суоми — это возможность неплохо подработать. По
признаниям самих пользователей Интернетом, за месяц на сборе клубнике можно
получать от 800 до 1400 евро! Для российских фельдшеров, воспитателей,
учителей, водителей, продавцов и многих других небогатых слоев населения
зачастую летний отдых превращается в тяжелый “горбатый” труд на плантациях
финских фермеров.
В июне и в первой половине июля идет сбор клубники. Затем сборщики
нестройными рядами переходят в лес. На многочисленных пунктах приема лесных
даров оптовики закупают морошку по цене 7—10 евро за килограмм (на рынках ее
потом перепродают уже в два раза дороже), чернику и бруснику — 1,5—3,5 евро
за килограмм (на рынках в розничной торговле цена опять возрастает в два-три
раза).
Также вольнонаемных приглашают на сбор малины и гороха. И, тем не менее,
сборщиков ягод явно не хватает. Наверное, потому, что труд весьма тяжелый,
россиянам приходится платить за визы, за дорогу, за питание, за проживание
(питание и проживание в фермерских общежитиях обходится примерно в 10—12
евро за день). Да и вместе с ростом цен в России постепенно растут зарплаты,
и скоро русские, как и финны, за 1.000 евро в лесу “горбатиться” не станут.
Это раньше такая сумма казалась огромной, а теперь всего лишь 34 тысячи
рублей. Много ли на них купишь?
Следовательно, в связи с удорожанием рабочей силы в будущем, даже в самые
урожайные годы, не стоит ожидать падения цен на излюбленные финнами местные
ягоды: клубнику, морошку, малину, чернику и бруснику. Пора привыкать к
бананам и ананасам, которые сегодня в финских магазинах гораздо дешевле, чем
местные витамины.
Таковы реалии ягодного и бананового будущего: нам чернику не надо! — нам
бананы давай! Кокосы-абрикосы, привезенные из-за синего моря...
Александр Якконен
Фото автора
|